小时候吃的棒棒糖,有很多口味,是我们儿时的美好回忆。但大家有没有注意到,当时所有的棒棒糖都用的是塑料棒。奇怪的是,塑料棒在糖果一次,还开有一个小口。而目前市场中新出现的棒棒糖纸棒,却没有开这个小口,这是为什呢?
为什么中国塑料棒上要开一个小口呢?这个一个小口有着非常重大的作用。
虽然我国塑料棒中心有孔,是空心的塑料棒,但因为糖浆的流动性低,自然环境情况下,很少糖浆质量才能不断流入城市中心进行孔道。塑料棒本身具有表面通过比较采用光滑,造成糖浆的粘着性低,这就要求造成一些糖果产品冷却系统成型后附着在塑料棒上的力道小,使得中国糖果企业容易从塑料棒上掉落。尤其是在吸吮棒棒糖的过程中,在唾液的软化和吸吮作用力产生影响下,糖果更容易从塑料棒上脱落。
为了增加糖浆在塑料棒上的附着力,在塑料棒上开一个小口,a href=httpswww.biopaperstick.com target=_self棒棒糖纸棒a使得糖浆可以更多的流入塑料棒的中心孔道,增加中心孔道中的糖浆量,附着力也随之增加。中心孔道内的糖浆又与外部糖浆相连,增加了糖果在塑料棒是的附着力。所以开这个小口的意义很大。
相比之下,棒棒糖没有中心孔或糖块末端的小开口是有原因的。
这是因为纸的表面摩擦系数大,糖浆在纸杆上的微观接触面积足够大,附着力足够,不需要单独开孔或开孔。空心纸杆与塑料杆外径相同,加工难度大,硬度低。而实心纸棒硬度更高,加工工艺比空心纸棒简单快捷。而且,当实心纸棒的直径较小时,可以达到空心塑料棒的硬度。
附着力以及足够,硬度没有足够,可降解,以上是实心纸棒相对于传统塑料棒的优点。越来越大越多的棒棒糖会采用一个实心纸棒。
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